2021年全国职业院校技能大赛共设102个赛项，山东作为主赛区承担了50个赛项，于5月20日—6月30日在我省济南、青岛、潍坊等11个市的37所职业院校举行。

7月21日全部比赛结束，我省获得一等奖60项（中职22项，高职38项）；二等奖23项（中职10项，高职13项）；三等奖17项（中职6项，高职11项）；未获奖2项。其中，由我省承办的50个赛项中，获得一等奖43项（中职15项，高职28项）；二等奖3项（中职2项，高职1项）；三等奖4项（中职3项，高职1项）。

12月9日，全国职业院校技能大赛执行委员会公布了2021年全国职业院校技能大赛“突出贡献奖”“优秀工作者”和“优秀裁判员”获奖名单，山东赛区作为4个赛区之一、济南市作为全国唯一承办地获得“突出贡献奖”，济南职业学院等12所院校获得“突出贡献奖”，我省有67名同志获得“优秀工作者”， 10名同志获得“优秀裁判员”，获奖数量位居全国各省份第一位。